Autor: Miguel Lopez Sequeiros

Licores Gallegos 0

Licores gallegos

Después de hablaros del aguardiente, base para muchos licores, os contamos como se hacen estos elexires. Hay muchos licores pero los que más se ven en las casas gallegas son los siguientes: Licor de...

Zorza para chorizos 0

Chorizos

Chorizos, ese rico embutido hecho con carne de cerdo, pimentón, especies y sal. La verdad, no hay buen gallego a quien no le gustan los chorizos. En Galicia es costumbre hacerlos de carne y...

Comer de más 0

Excesos navideños

Los excesos en estas fiestas son normales pero se notan al pasar reyes y volvamos a la normalidad. Nos sentimos pesados y engordamos unos kilos. En Galicia, con tantas cosas buenas, nos pasamos un...

Comidas de navidad 0

Festas do Nadal II

Después de los aperitivos y un entrante seguimos con un plato de pulpo, lo platos principales y postres. Pulpo à lagareiro ¿Cómo preparamos el pulpo, á feira o a la plancha? Os proponemos à...

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