Categoría: Gastronomía

Cuando llegamos a una ciudad o un pueblo nuevo es de agrado saber que locales son ideales para comer o tomarnos un aperitivo. Lo mejor es preguntar a los habitantes del lugar pero hoy...

La Semana Santa está a la vuelta de la esquina, mañana es domingo de ramos. En estas fechas estamos aún en cuaresma que es el periodo que hay entre el miércoles de ceniza y...

Esta semana os vamos a explicar un poco la jerga de la cocina y distintas maneras de cocinar un alimento. Seguro que ya conocéis alguna terminología de la cocina profesional, ya os dijimos algunos...

La caza es un tema controvertido, mucha gente piensa que no es necesario y que quien la practica solo lo hace como deporte. Es no es del todo correcto ya que en muchos países...

Este plato lo conocemos más como caldo pero si indagáis un poco en la red hay una ligera diferencia. Puede decirse que el pote es más que un caldo pero menos que un cocido....

La crema de Orujo está de moda y no podía faltar en esta sección. Es más fácil de lo que pensáis hacerla y podréis sorprender a familiares y amigos con esta delicia da nosa...

Como sabemos que sóis larpeiros os damos unas cuantas recetas de sobremesa para estos carnavales. Los postres más comunes en nuestro geodestino Celanova-Limia y por ende toda Galicia son las orejas y las flores...

El lacón con grelos es uno de los platos más representativo de la gastronomía gallega con dos productos sencillos y apreciados en nuestra tierra. Tenemos el lacón, pata delantera del cerdo y los grelos,...

La miel es un fluido producido por las abejas de sabor dulce obteniendo su materia prima del néctar de las flores y plantas de la flora. Estos insectos tan importantes para el ecosistema mundial...